廚房排煙通風(fēng)的重要性

隨著人民對(duì)生命質(zhì)量、生活質(zhì)量的追求，環(huán)保意識(shí)、健康意識(shí)不斷提高，對(duì)改善廚房環(huán)境的認(rèn)識(shí)越來越高。排除油煙蒸汽仍是改善廚房環(huán)境的重要手段，但是廚房?jī)?nèi)還有廢氣、濕氣、異味、高熱、噪音等多種污染源，僅僅排出油煙、蒸汽已經(jīng)不能適應(yīng)現(xiàn)代廚房的發(fā)展。作為廚房設(shè)備供應(yīng)商及專業(yè)人員我們必須了解當(dāng)?shù)氐沫h(huán)保政策；客戶需求、以及油煙對(duì)周邊左鄰右舍的影響；特別是排煙口設(shè)置在居民樓窗子下部的；必須慎重；低空油煙凈化器也不是萬能的；只能去除大部分油煙‘但是異味并不能徹底凈化。飯店在選址的同時(shí)也要問清楚有無公共排煙道，免得后期油煙沒地方排；投訴等麻煩。