公用廚房發(fā)展趨勢

隨著老百姓生活水平的不斷提高；人們對(duì)廚房環(huán)境及用具設(shè)備的要求越來越高；目的：環(huán)境舒適、設(shè)備安全好用  易清洗；廚房燈光不需要絢麗多彩；但必須明亮；廚房地磚必須防滑、廚房排油煙通風(fēng)噪音低效果好；地溝好清洗沒有異味；地溝必須有防臭、防鼠類侵入的裝置（安裝不大于6毫米的金屬網(wǎng)孔）打荷中島臺(tái)臺(tái)面盡量減少接縫；安裝隔油池防止下水道堵塞。